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金砂郷の常陸秋そば

主人はお山に行っちゃった 雪山心配…
植木屋さんも来ているしレイラと私は当然お留守番

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一週間前の写真 こちらの紅葉はすっかり終わりです

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新蕎麦の季節ですね
玄そばの最高峰と言われる金砂郷の常陸秋そば粉が手に入った
以前 食べに行ったお店の記事 はこちらです
漸く主人の肩も治り先週打ってくれたので食しました

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こんな感じで10割蕎麦の出来上がり

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香り・味・もちもち感 最高に美味しいお蕎麦でした
ごちそうさまでした












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*写真で残す日常*

Comment

あー食べたい‼︎
幻の手打ち蕎麦♡
いつになったら食べられるんだろ。。
  • 2018⁄11⁄24(土)
  • 18:38
  • [edit]

KUMIKOさ~んe-266

こればかりは当日打つので 当日帰る方限定のお持ち帰り
送ることも出来ずにごめんなさいね~
ワン友さんでは はるちゃん家しか我が家の手打ちそばを
食したことがないのですよ
いつかこちらに遊びにいらした時にうまくタイミングが合えばね



  • 2018⁄11⁄24(土)
  • 19:05
  • [edit]

新蕎麦ーーー!!
またいただきにお伺いいたします(笑)

  • 2018⁄11⁄25(日)
  • 10:01

美味しそうです~。食べたいです~。
本格的な蕎麦打ちすごいなぁぁぁ。
お蕎麦が打てないので、そばがきを食してます(笑)

いつになるかはわかりませんが、
ボス君にも蕎麦打ちがんばってもらいたいです(笑)
  • 2018⁄11⁄25(日)
  • 10:44

はるママさ~んe-266

次回見えるとき主人がいれば良いのですが
タイミングが合えばお持ちしますね~

KRFRさ~んe-266

生ものなので送れなくてごめんなさいね~
そばがきをちょっと焼いてそばつゆで食すと美味しいそうです
ボスくんまずはユーチューブ見てイメージトレーニング励んでください(笑)
それから道具を揃えてのし板は食卓テーブルでOK
頑張ってくださいね~



  • 2018⁄11⁄25(日)
  • 16:50
  • [edit]

上手!

プロみたい!
長野県民はみんな蕎麦打ち出来るの??
大好きです!お蕎麦・・
  • 2018⁄11⁄30(金)
  • 07:42

みっくんさ~んe-266

お褒めを頂きありがとうございます 主人に伝えます
さすが皆は出来ないと思いますが
私の周りには男女問わずそば打ちされる方たくさんいます
地域でそばうち教室なんかも開催されていますよ
そば好きが高じて自宅をお蕎麦屋にしたなんて方もいらっしゃいます
いつか機会がございましたらお持ちいたします



  • 2018⁄11⁄30(金)
  • 19:19
  • [edit]